如何挑选铁锅知乎_如何挑选铁锅知乎

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什么样的铁锅炒菜最好用？知乎不感兴趣知乎广告介绍美锅队长​ 8年煮夫经历，外号：废锅。2 人赞同了该回答什么样的铁锅都好用，看你怎么用？会不会用？一口好的铁锅，不光是它的原材料和铸造工艺的好坏，更需要经历前期如何挑选一个安全的炒菜锅？知乎不锈钢锅相铁锅会轻盈一些，并且不宜生锈，但是保温效果较差。合金锅也就是常见的不粘锅，由于带有许多附加技术，能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，当然，不建议选用不靠谱品牌。

如何挑选一个安全的炒菜锅？知乎找个市场，花钱买一个不超过50的普通铁锅，找家小饭店，跟厨子说你付钱让他帮忙开下锅，done 3 人赞同了该回答优质炒菜锅选择与我们息息相关，主妇基本上每天都会使用炒锅，而一个好的炒锅可以如何挑选一个安全的炒菜锅？最佳答案]找个市场，花钱买一个不超过50的普通铁锅，找家小饭店，跟厨子说你付钱让他帮忙开下锅，done。

如何挑选一个安全的炒菜锅？最佳答案]找个市场，花钱买一个不超过50的普通铁锅，找家小饭店，跟厨子说你付钱让他帮忙开下锅，done如何挑选好的铁锅，铁锅怎么看好不好-知乎1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响。

如何选择一口好铁锅，两个牌子，帮忙推荐？知乎选了很久，发现不锈钢锅都不适合妈妈那种爆炒型的，遂选择铁锅。现在生铁、熟铁、铸铁都搞不清楚具体区别.看上了两个品牌，一个叫五福源仕，一个叫珍珠…显示全部​ 108,968 ​ 好问题5 ​ 想买铁锅不会选，专业厨师教你选锅-知乎大多数人的用锅史都是这样的：刚开始下厨的时候，觉得铁锅笨重，没掌握好火候容易糊锅，因此更偏向于用不粘锅。用过不粘锅的朋友都知道，不粘锅很难养护，在烹饪时不能干烧空锅，还要注意锅铲和。

铁锅怎么选？研究了很久，头都大了？知乎最近疯狂研究铁锅，因为刷到"毒铁锅"的新闻后，对着家里的小薄铁锅实在心有余悸！决定换一口有保障的轻点的铁锅！最后锁定了这几口！臻三环不用说了，舌尖上就是说的他家。有品牌保障，我的铸造铁锅怎么挑选？知乎知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于2011 年1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的。