油条膨松剂做油条用提前和面多长时间
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油条夏天想要好吃,和面手法是关键,学会这个技巧,酥香可口凉了不硬每个家庭对油条总是有一份依恋。之所以说是快手早餐,提前冷藏发酵好的面,晚上发酵早上做,从整形再到端上餐桌,只需要短短的几分钟时间就... 加入6-8g的油条膨松剂,5g盐,用筷子搅拌均匀,再加入250毫升的常温水,搅拌成絮状,加入20g食用油,接下来是最关键的一步,不要揉面,像这样用...
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ˇ﹏ˇ 油条在我家这边大果子搭配豆浆是比较受欢迎的早餐,在家自己做更健康,来说说做法吧!By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉 500克猪油 克温水 260克金龙鱼外婆香小榨菜籽油 半锅鸡蛋 1个油条安琪膨松剂炸油条无铝害膨松剂 1袋做法步骤1、所有材料混合开始和面(冰箱冷藏...
空心小油条By 嘟__达__嘟°用料面粉 300克酵母 3克食盐 3克鸡蛋 1个牛奶 150毫升白糖 少许小苏打 少许油 适量做法步骤1、用这种膨松剂,出来的油条就是蓬松的2、首先和面,二百五十克面粉,三克盐,一个鸡蛋,五克膨松剂,一百二十克温水活面3、和成絮状,在加十五克油,然后重点来了,千万不要揉...
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安琪大师专栏:油条常见问题答疑作者:电器大咖Q1如何正确使用安琪快速复配油条膨松剂?答:安琪无铝害油条膨松剂可以完全取代明矾使用,彻底消除了油条铝害难题,用法也非常简单:直接将膨松剂等干性物质撒入面粉中和面。Q2如何解决油条回软快、口感硬的问题? 答:炸制时可调低炸制的油温,延长炸制时间。也可以...
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