绿豆丸子加淀粉还是面粉_绿豆丸子加淀粉还是面粉

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绿豆丸子要加面粉吗_芝士回答呵呵，因为要放淀粉，不一定要放绿豆粉，山芋粉也行。萝卜丝容易碎，所以需要这些淀粉类的粘合芝士回答首页>精选问题绿豆丸子要加面粉吗邹慕蕊中级达人2021-03-22 05:18:24 绿豆丸子要加炸丸子时，切记“2用2不用”丸子入味，酥香松软，久放不变硬_绿豆豆面丸子是用绿豆面做成的，选用绿豆粉同萝卜、豆腐干、大葱、香菜、粉条（均切丁）等为主料，加入适量盐、胡椒粉或花椒粉，加面粉和少许淀粉、水拌至黏糊状态，中火炸熟，那酥黄的绿豆丸子…。

豆腐绿豆粉丸子的做法_豆腐绿豆粉丸子怎么做_注册2016的菜谱_美食天下1.材料准备好，豆腐和绿豆粉的比例大概3:12.豆腐捏碎，生姜切碎，盐，放绿豆粉里拌匀，感觉水多就放些绿豆粉，水少就放些豆腐3.拌匀后会比较黏，捏成小丸子，鸽子蛋那么大吧4.最后油炸，漂起来有人说炸素丸子放面粉而不放淀粉，这是为什么？食品有意思1的回答-头条问答而加淀粉偏重于酥软、嫩，所以并不是“只能放面粉不能放淀粉”，也可以按照自己的口味口感喜好来调节，只是从一般炸素丸子的口感我记得那个时候做萝卜丸子一般是用绿豆面掺着面粉炸。

有人说炸素丸子放面粉而不放淀粉，这是为什么？河南大姐在新疆的回答-头条问答炸素丸子，面粉或淀粉是食材结合剂，少了不成团，松散不成丸。而加淀粉偏重于酥软、嫩，所以并不是“只能放面粉不能放淀粉”，也可以按照自己的口味口感喜好来调节，只是从一般炸素丸子的口感河南大厨教你炸绿豆面萝卜丸子，不用水也能炸出外酥里嫩的丸子，美食，美味食谱，好看视频河南大厨教你炸绿豆面萝卜丸子，不用水也能炸出外酥里嫩的丸子河南大厨教你炸绿豆面萝卜丸子，不用水也能炸出外酥里嫩的炸丸子，万万不要加淀粉，教你正确做法，外酥里软不吸油。

＞ω＜ 炸萝卜丸子到底放面粉还是淀粉？难怪不酥脆，看饭店大厨如何做的_哔哩哔哩_bilibili放淀粉还是面粉？大厨详细讲解技巧03:19 水汆丸子，最忌放淀粉和料酒，大厨教你技巧，Q弹滑嫩不腥不柴02:35 经典老菜焦溜丸子做鲅鱼丸子，两种关键食材不能少，不加淀粉，鱼丸爽滑筋道无腥味绿豆面丸子的做法和配方_百度知道第二步：白面2（400克面粉），绿豆面1（200克）的比例，加入三个鸡蛋，再切点葱花进去，然后把挤过水的萝卜，豆腐，盐，十三香粉，胡椒粉，加少许的水，搅拌成非常稠的糊状，如右图来个大图。

【美味的绿豆丸子的做法步骤图，怎么做好吃】异客他乡_下厨房【美味的绿豆丸子】1.把绿豆和黄豆一起用水浸泡12个小时。这是我已经浸泡好的豆子2.用料理机把浸泡好的豆子，姜，葱一起打碎，然后把香菇切碎后和盐、面粉、淀粉一起加进去搅拌成图片这样即可；绿豆面_百度百科绿豆面是用绿豆制作的一道传统面类美食。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。