绿豆汤怎么煮才会变红_绿豆汤怎么煮才会变红

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绿豆汤应该是红色还是绿色?怎么煮才解暑?本文转自:光明网 绿豆汤熬成绿色要比熬成红色解暑效果更好。其实,绿豆汤是否能熬成绿色和水的酸碱度有关,如果用偏碱性的水去熬,汤色很快就会变红,可以提前在水中挤上几滴柠檬汁,或者滴几滴白醋,这样就可以熬出绿色的绿豆汤了。微博截图来源:央视网微博

解暑绿豆汤 煮法有讲究本文转自:中国经济网来源:今晚报今晚报讯(记者狄慧)炎炎夏日,来一碗绿豆汤解暑又解渴。可为什么绿豆汤有时呈绿色、有时呈红色?市中医药研究院营养科主任高贡提醒,绿色的绿豆汤更清热解暑,红色的绿豆汤更营养滋补。绿豆汤变红,是因为绿豆皮中的多酚类物质被氧化所致。煮绿豆...

绿豆汤加点“料” 消暑效果更持久天气越来越热,又到了喝绿豆汤解暑的时候了。绿豆含有多酚类物质、生物碱、豆固醇、多种维生素以及钙、铁、钾等矿物质,有清热消暑和利尿的作用。绿豆汤怎么煮最消暑,你知道吗? 绿色汤解暑效果更好 绿豆汤变红是因为开盖接触了氧气 大家煮绿豆汤的时候会发现,有的时候汤是绿...