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中华名小吃聚首扬州上演饕餮盛宴30多位非遗传人现场露一手佛跳墙状元汤包、东皋孟家蟹包、乾隆九丝汤。9月29日,记者获悉,昨天(9月28日),来自全国各地的中华名小吃非遗传承人在扬州展露手艺,众多久负盛名的中华名小吃让人目不暇接、垂涎欲滴。当天,文化和旅游部2021年中华名小吃非遗传承人技艺研修班结业典礼在扬州大学扬子津校区...

个别预制菜品牌货不对版:安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

视点|预制菜上餐桌,安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

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预制菜上餐桌,安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

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京东打造“夜宵季”专场 预制菜行业发展提速被疫情封控、社区团购催熟的预制菜呈现加速发展趋势。据NCBD数据显示,2021年中国预制菜市场规模已高达3000亿元,预计到2025年,更将突破8300亿元。此前佛跳墙预制菜以搜索频次高达10万,市场销量增速100%的惊人数据,让“预制菜”精品菜迅速破圈。但其实预制菜品并不局限...

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端午节粽子“瘦身”,不拼包装!超市员工:均已简化,只有一款为三层佛跳墙粽、黑芝麻核桃粽等口味,甚至自热火锅上线后,又出现了“自热粽”…但与往年粽子大战不同的是,今年的粽子包装分战场,似乎要休战了。近日,市场监管总局召开专题新闻发布会公布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单,对粽子的包装...

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“宅经济”带火预制菜 电商设立标准助力行业健康发展发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”,京东食品生鲜日配食品部预制菜负责人王明辉在会上表示,京东生鲜对于预制菜的定位是成为中国预制菜市场零线的平台,短期内抢占C端布局B端,强化供应能力,驱动C端业务发展。 数据显示,2021年,京东超市预制菜成交额同比增长156%...

电商首曝押注预制菜跑道:未来三年扶持20个销售过亿元的品牌2021年,京东超市预制菜成交额同比增长156%。与行业火爆的现状相伴随,预制菜的强制性标准缺乏,商品良莠不齐。对此,6月6日,京东超市联合中国预制菜产业联盟发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”,该标准对食品添加剂、重金属、卫生、理化、微生物等涉及健康、安全的...

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京东首曝押注预制菜:6项扶持举措,扶持20个销售过亿元的品牌发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”,该标准对食品添加剂、重金属、卫生、理化、微生物等涉及健康、安全的5大类指标做出了规范。京东方面数据显示,仅在京东超市就上架预制菜5000种,2021年,京东超市预制菜成交额同比增长156%。与行业火爆的现状相伴随,预制菜的强...

财鑫闻丨年夜饭带火预制菜!为何明星资本纷纷抢占市场,成熟品牌携新...佛跳墙预制菜占据了预制菜市场迎来爆发式增长。预制菜对消费者的吸引力,离不开其方便、美味的特性,迎合了部分用户想“偷懒”又想吃得好的消费心理和趋势。于生鲜电商而言,更是打出爆款、提升毛利、带动其他品类销售的重要手段。2013年开始预热,2021年预制菜领域迎来加速...