如何炒糖色用白糖_如何炒糖色用白糖

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

炒糖色因为要做卤鸭货,准备的东西比较多,先从炒糖色开始吧～ 确实炒糖色也是一个红烧菜需要的单品,可以减少老抽的使用,比较健康By 沈麦麦用料【A】 水 60克白砂糖 200克玉米油 4克【B】 热水 150克做法步骤1、准备好糖和水,家里白砂糖不够了,用了点冰糖代替(最好全部使用白砂糖,冰...

●０● 酱卤猪蹄用的白糖炒糖色,炒至枣色。3、炒至枣色后加入开水。4、添水至适量位置(没过猪蹄),加入八角、桂皮,白芷,大葱、老姜、老抽、生抽、蚝油,炖煮3小时左右5、猪骨脱离,猪蹄用一根筷子一插即透即可。6、出锅了!7、炖煮的汤可捞干净渣滓,放入器皿内,待冷却后便是肉冻。做菜好吃都有...

秋季调养有妙招:8款应季美味,助您健康过冬姜椒排骨 准备材料:排骨、姜、干辣椒、葱、植物油、盐、味精、白糖、蚝油、生粉、料酒、鲜汤。 做法步骤: 1. 将排骨焯水后清洗干净。 2. 炒糖色与姜汁,爆香排骨和调料后加鲜汤高压锅压12分钟,收汁勾芡,最后加入青红椒增色增味。 菠菜拌金针菇 食材: 菠菜、金针菇、蒜末、小米辣...

肉蟹煲By 南风微醺用料大闸蟹 3只鸡爪 8个郫县豆瓣酱 小半勺黄豆酱(香其酱) 1勺生抽 2勺老抽 适量料酒 1勺姜 3片小葱 1棵八角 1个香叶 1片桂皮 1小块土豆 1个玉米淀粉 适量白糖 1勺(炒糖色用)食用油 适量蚝油 适量做法步骤1、先处理鸡爪,鸡爪剪掉指甲,剁小块,凉水下锅倒掉料酒焯水后洗净...

ˇ▽ˇ

“秋季补得好,冬天病不找”,多吃这8道菜,顺应时节,安稳过秋姜椒排骨 准备材料:排骨、姜、干辣椒、葱、植物油、盐、味精、白糖、蚝油、生粉、料酒、鲜汤。 做法步骤: 1、排骨焯水洗净。 2、炒糖色和姜汁,爆香排骨和调料后加鲜汤高压锅压12分钟,收汁勾芡,最后加入青红椒。 菠菜拌金针菇 食材:菠菜,金针菇,蒜末,小米辣,白芝麻。 做法步骤: ...

＋＾＋

糖醋排骨By ～快乐的酱油炒饭～用料排骨 500g油 适量料酒 1勺生抽 2勺醋 3勺白砂糖 4勺姜片 少许做法步骤1、清水洗干净用沸腾的水煮开锅2、起锅炒糖色3、出锅时放点醋就好了。小贴士对了,油不要太热哦不然会胡锅发苦的做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以...

?０? 青椒炒鸡By 离离原上小丁火用料青辣椒 2个姜 适量盐 3克生抽 半勺糖 30克盐 少许蚝油 适量味精 少许鸡块 500克做法步骤1、加入白糖炒糖色2、加入调料和鸡块进行翻炒3、入温水焖制八分钟4、加入青椒和少量味精继续翻炒5、炒好的青椒鸡装入盘中做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招...

ˇ▽ˇ

红烧肉这样做By 不爱刷碗的塔塔塔用料五花肉 1000克姜 5片花椒 20粒做法步骤1、肉切块, 加料酒焯水后撇出血末,然后锅里不加油,倒入肉小火,盖上盖子把油煎出来,油倒掉,我是不要荤油了,爱吃荤油的可以用来炒菜2、加食用油,加入冰糖或者白糖,炒糖色,焦糖色,全程小火3、倒入肉翻炒4、准备料碗...

红烧肉By HN先生用料五花肉 1000克冰糖 20克八角 2颗花椒 1撮大蒜 5瓣小葱 1棵盐 4克酱油 20克老抽 10克油 10克热水 2碗做法步骤1、烧掉毛2、切麻将块3、加葱姜料酒,冷水下锅,煮出血沫4、捞出备用5、葱姜蒜,冰糖,桂皮,香叶,大料备用6、炒糖色,加调料7、耗油,生抽,老抽,盐,白糖少许翻...

鲜香四溢的餐桌诱惑:红烧鸡腿搭配烧蛋,红黄相间惹人爱!白砂糖、盐、八角、葱姜蒜、干辣椒或小米辣(可根据个人口味进行调整)。 其他:冰糖几颗(用于炒糖色),食用油适量。 制作步骤 鸡腿处理:首先将鸡腿清洗干净,泡去血水后加入葱、姜、料酒焯水以去除腥味和血沫。焯水完成后洗净晾干,并在鸡腿上划几刀以便入味。 煮鸡蛋:将鸡蛋冷水下...