熟食如何冷却_熟食如何上色效果最好

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熟食制品快速冷却技术研究与应用内容提示：文档格式：PDF|页数：4|浏览次数：1|上传日期：2013-11-04 04:55:07|文档星级：    |文档分类：技术资料>产业标准|字数：8道口烧鸡精选频道-熟食如何保鲜？道口烧鸡交易网那么熟食保鲜很重要，你知道如何保鲜吗？首先，生、熟食分开存放。将冰箱内分区存放东西，熟食、剩菜等集中放置在冷藏室上层；生鲜鱼肉等其次，如冰箱里东西存放太多，冷却、保鲜效果会变差。

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