绿豆功效与作用和副作用

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绿豆的功效与作用及禁忌张晓伟副主任医师河北省人民医院手脚冰凉、气血运动不足的人，在食用绿豆的时候一定要注意禁忌，避免寒上加寒而影响到气血的运行，造成气血瘀滞而引起其他疾病的发生。绿豆的作用与功效刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院绿豆具有清热解暑、解毒、降脂的功效。用绿豆煮汤是解暑的理想方法，能清暑益气，止渴利尿。既能补充水分，又能及时补充无机盐，对维持水和液体电解质平衡具有重要意义。绿豆中的蛋白质、单宁、黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，可降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。绿豆中含有球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解为胆酸，加速胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。

绿豆功效与作用付玉主治医师唐山人民医院1.可用于热毒内盛引起的疮痈肿痛。2.可用于感受暑热之邪所引起的心烦口渴，小便短赤。3.可用于药物中毒，比如附子，八豆等，为食物和药物中毒的解毒良药。4.可用于小便淋漓不畅，小便疼痛，水肿等。作为食材，绿豆含有蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素等人体所需要的各种营养物质。现代药理研究，绿豆具有降低血清胆固醇的含量，防治动脉粥样硬化的作用。绿豆的功效与作用刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院绿豆一般具有消暑止渴、利水消肿等功效和作用。绿豆具有清热解毒、消暑益水的功效，当身体出现肿毒、夏热渴、药食中毒、水肿和排尿不良等症状时，可通过煲汤或食用绿豆进行治疗。可通过绿豆汤沸水服用，用于治疗身体的酸痛、痈、肿胀和干渴症状，以及身体的发热和干渴症状，通常具有清热解毒、消肿排尿、解渴消暑的功效。

绿豆的功效与作用及副作用1、西红柿，西红柿和绿豆都是夏天特别受欢迎的食物，但是这两种食物一起吃就会造成元气的损伤，分开吃就没有问题了。2、鲤鱼，鲤鱼也富含营养、味道鲜美，绿豆的功效与作用禁忌付玉主治医师唐山人民医院体质较冷、体质较弱身体虚弱的人，表现为四肢冰凉，腰腿冷痛，腹泻便稀等，吃绿豆子会加重症状，可引起腹泻，胃寒胃痛，脾胃虚弱所致的消化系统疾病。此外要注意，不要用铁锅煮绿豆汤，煮绿豆汤时不要加碱，也不要在吃药的时候喝绿豆汤。在食用绿豆时不能煮得太烂，以免破坏有机酸和维他命，降低清热解毒的功效。青豆性凉，脾胃虚弱者不宜多吃。服用时尤其是服温补药时，不能吃绿豆类食物，以免降低药效。绿豆腥味未煮烂，食后易恶心，呕吐。

绿豆的作用与功效雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院绿豆能清热、消暑、利水、增进食欲。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，适用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药毒等，是民间常用的要药。绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增进食欲、保肝护肾等功效。绿豆粉具有显著的降脂效果。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可促进动物肝脏内胆固醇分解成胆酸，加快胆汁中的胆盐分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。绿豆的功效与作用王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院[患者问]: 问题描述：（女，37岁）绿豆的功效与作用[医生答]: 绿豆汤具有解毒、清热解暑的功效，还能降低血脂、利尿明目，对抗过敏、降低胆固醇等功效。绿豆子中的营养成分也比较丰富，一般有蛋白质和维生素B1、维生素B2,还含有一些叶酸和多种矿物质等，孩子们吃了之后还能起到很好的减肥效果。若天气较热，小孩适当喝些绿豆汤，对身体也有好处，一般不必太过担心。

绿豆的功效与作用杜琳主任医师北京中医药大学东直门医院绿豆有清热、消暑、利尿、解毒的作用。绿豆味甘，性寒，入心经和胃经，绿豆可以用于暑湿导致的发热、烦燥口渴等病症，比如夏季中暑了，经常用绿豆来解暑。绿豆也可以用于感冒引起的发热，因为绿豆是寒性的。另外绿豆也可以用于霍乱导致的呕吐泄泻，痰热导致的咳嗽、喘、咳吐黄痰等病症也可以用绿豆来解。水肿、尿少、身体上出现痈疮肿毒、丹毒或者是风疹，都可以用绿豆来治疗，而且绿豆也可以用于药物跟食物中毒。绿豆的功效与作用王燕主任医师中日友好医院[患者问]: 朋友特别喜欢吃绿豆，请问绿豆的功效与作用有哪些？医生答]: 可以清热解毒，消暑，补充营养、增强体质。对于暑热烦渴、水肿，泻痢等症状有一定的调理作用。需要注意的是慢性胃炎、慢性肝炎以及甲状腺功能低下，过敏者禁用。建议咨询医生的意见后再进行服用。