佛跳墙改良_佛跳墙改良版

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就有点意外，我们一直追捧的“佛跳墙”可能是“假的”食材_味道_改良关于佛跳墙的由来说法有多种，有说是乞丐饭上得到的灵感，有说是新媳妇不会做饭反而插柳成荫，也有郑春发改良并定型的说法。故事都很不错，很可惜，故事是“假的”。翻阅大量的史书，最早的记载很遗憾，你们追捧的“佛跳墙”是“假的”杨莲吃后赞不绝口，于是让自己的私厨去向银元局总办夫人学习这道菜，私厨学会后经过改良加入鱼翅、鲍鱼等材料，才成了今天的“佛跳墙”。而福建藩司杨莲的这位私厨就是福州著名饭店“聚春园”的。