啥是中种面包_啥是中种面包

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

经典百分百中种吐司复妃娟老师的这款百分百中种吐司,组织细腻,超级松软,撕着吃更过瘾By 北纬yhz用料面包粉 300克糖 9克酵母 2克牛奶 96克淡奶油 84克蛋白 21克黄油 6克糖 45克盐 4克酵母 1克奶粉 18克蛋白 24克黄油 6克做法步骤1、中种面团所有材料揉至看不见干粉,室温醒发微微发酵,放冰箱5℃冷...

炼乳菠萝甜面包By 益点烘焙用料中种 面包用小麦粉 500g鲜酵母 12g水 300g主面团 面包用小麦粉 500g细砂糖 120g鲜酵母 15g全脂奶粉 60g全蛋液 200g盐 12g纯牛奶 50g稀奶油-乳脂含量36% 100g蜂蜜 20g炼乳 100g黄油 220g总量 2209g做法步骤1、中种面团: 原材料放入机器中搅拌至面筋8成,冷藏...

水果黄油面包By 益点烘焙用料中种面团 面包用小麦粉 500g饮用水 320g干酵母 8g主面团 面包用小麦粉 200g蛋糕专用小麦粉 300g细砂糖 180g干酵母 7g黄油 120g饮用水 100g全蛋液 300g盐 16g烫种 180g总量 2231g吉士酱 纯牛奶 500g细砂糖 110g蛋糕专用小麦粉 30g玉米淀粉 20g黄油 10g全蛋...

≥﹏≤

紫薯紫米粽面包By 益点烘焙用料中种面团 面包用小麦粉 400g大米粉 200g干酵母 5g饮用水 320g大米烫种 大米粉 200g盐 1g饮用水 300g主面团 面包用小麦粉 400g干酵母 5g细砂糖 70g盐 14g大米烫种 250g饮用水 350g白油 80g总量 2095g紫米馅 蒸熟紫米 1000g纯牛奶 1300g蜂蜜 100g炼乳 100g黄...

o(?""?o 日式紫薯芋头麻薯面包By 益点烘焙用料中种面团 日式面包小麦粉 500g饮用水 180g干酵母 6g紫薯泥 200g米酒 40g清酒 15g主面团 日式面包小麦粉 500g饮用水 250g全蛋液 100g干酵母 10g盐 16g细砂糖 100g黄油 100g蜂蜜 20g全脂奶粉 20g总量 2057g芋头紫薯馅 芋头 300g紫薯粉 40g蔓越莓碎 170g米粞...

抹茶红豆面包卷红豆馅卷在面包里,给面包带来了丰富的口感和味道,家里还有点红豆馅,刚好用来做面包。By 飘雪的季节lx用料抹茶粉 20g高筋粉(中种面团) 280g耐高糖酵母(中种面团) 3g细砂糖 45g盐 3g橄榄油 20克清水(中种面团) 210克清水 75克白糖 50克奶粉 20克红豆馅 适量耐高糖酵母 2克做法步...

?０? 花生酱面包说起玩烘焙还得感谢我女儿,小时她贪吃让我买个烤箱给她做好吃的,为了孩子的小小愿望,从慢慢自学到慢慢爱上烘焙,把烘焙变成了爱好。女儿喜欢吃花生酱,今天就给她做花生酱面包。By 焙着乐 【豆果美食官方认证达人】用料中种: 高筋面粉 168克水 108克耐高糖酵母 12克白糖 12克...

蔓越莓面包蔓越莓面包,松软香甜,麦香浓郁 By 妖妖~ 【豆果美食官方认证达人】用料中种高筋面粉 210克水 130克酵母 3.5克细砂糖 15克鸡蛋 1个主面团面粉 90克盐 3克黄油 26克蔓越莓 20克鸡蛋 1个糖 40克水 25克做法步骤1、将210克高筋面粉,130克清水,15克糖,3.5克酵母混合成中种面团,醒...

(｀▽′)

∪﹏∪ 风靡吃货圈的面包,柔软似云朵,像在吃冰淇淋!轻松实现面包自由。想要做出好吃的奶酪包,需要注意以下三点:1、用中种面团发酵法,可缩短出膜的时间,还能使成品柔软,放两三天都不硬;如果能冷藏过夜发酵,风味更佳。2、奶油奶酪提前放室温下软化,用刮刀就可搅拌均匀,加牛奶使其呈软一点的膏状,也可加打发后的淡奶油混合,更香醇...

?▽?

＋﹏＋ 老式面包分享一个小时候的味道,松软香甜的口昂让你好吃到停不下,家里有老人小孩的都爱吃。也可以当做早藏来吃哦~真的完美复刻小时候的味道,不加糖的面包加上表面的一层椰蓉真的好吃,备好材料一起来吧!By 侯小猴烘焙用料中种面团 高粉 210克低粉 90克蜂蜜 50克干酵母 3克牛奶 240毫升...