我的豆鼓为什么不拉丝

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豆豉怎么发酵才拉丝-百度经验豆豉怎么发酵才拉丝，发酵拉丝的豆豉可以煮熟黄豆，晾凉豆子，豆子发酵三天，加入食盐发酵即可食用。纳豆不拉丝能吃吗_食材百科_食材_养生之道网你知道纳豆不拉丝能吃吗？纳豆就是发酵过的黄豆，其营养价值很丰富，很多人都很喜欢吃，也有很多人在家做纳豆，那么你觉得纳豆不拉丝能吃吗？由小编为你介绍。

我做的纳豆为什么没有拉丝？知乎我没消毒什么的。温度是最关键。100度，37度，41度。需要用这几个温度。100度为了消灭多余细菌，37度是调整硬度，41度是调整粘稠度。​ 赞同我做了，估计你和我做的差不多，拉丝极少，一拉就断捂臭豆子为什么不拉丝？芝士回答捂臭豆子不拉丝，可能是你用的豆子污了，也就是豆子发霉了，所以说，豆子不拉丝。也可能捂豆子时的温度低，还或时候不到等造成的豆子不拉丝。

我做的豆鼓不拉丝能吃吗_百度知道回答可以的，豆豉发酵没有发起丝是可以吃的，但是没有起丝的么爽口好吃。导致不拉丝的主要原因是环境造成的，都没有产生相应的有益菌。自然不起丝豆豉拉丝不多_问一问摘要您好，若打开时豆瓣不热不臭也不拉丝，说明蒸焐过程失败，豆瓣没有完全发酵，豆子很硬，腌制出来的豆豉就不好吃了。咨询记录·回答于2021-12-11 豆豉拉丝不多您好，若打开时豆瓣不热不臭也不拉丝，说明蒸焐过程失败，豆瓣没有完全发酵，豆子很硬，腌制出来的豆豉就不好吃了。

豆豉发酵7天不拉丝，有氨味是坏了吗？百度知道制作毛霉豆豉醅，为什么有时侯会出现拉丝，有时候又不明显？制作毛霉爱问知识人1、毛霉是由菌丝的。如果毛霉繁殖较多，拉丝现象就较为明显。2、你得仔细看看是否杂菌感染。

做的纳豆不拉丝怎么回事-全民百科纳豆具有独特的粘稠感，加起来的时候会拉丝，但很多人自己在家利用纳豆机制作纳豆的时候往往不会拉丝，那么做的纳豆不拉丝怎么回事呢？1、发酵温度不够：想要做出好的纳豆发酵的温度非常重要，做纳豆为什么不拉丝_百度知道在刚购买纳豆机的前段时间做的两到三次纳豆品质还行，拉丝也可以，可后来怎么做，做出的纳豆拉丝都很少甚至没有拉丝，纳豆做的是越来越差。相同的纳豆机，相同的菌种，相同的黄豆，相同的操作步骤及要求，可为什么做出的纳豆品质却越来越差，拉丝甚至一点都没有？自己咨询纳豆机卖家。